Брак кальцію сприяє надмірній вазі

19 лютого 2012 р.

Прагнення до стрункої фігури

Китай все частіше фігурує як країна, в якій проводяться масштабні дослідження, зокрема фундаментальні. Цього разу китайці вирішили зайнятися важливим питанням сучасності — ожирінням, яке з недавнього часу стало і проблемою Південно-Східної Азії. Їх дослідження стосувалися раніше встановленої ролі кальцію як інгібітора утворення внутрішнього жиру.

Ожиріння, засноване на утворенні внутрішнього жиру надзвичайно стійке до різних дієт і фізичних вправ. Декілька досліджень раніше встановили, що цей тип ожиріння пов'язаний з таким чинником як недостаток кальция в організмі. Але якого кальцію, в якій формі і при яких супутніх чинниках — залишалося невідомим.

Людський організм одержує кальцій в декількох формах, які прийнято умовно ділити на “природні” і “штучні”. Безліч природних сполук кальцію міститься у рибі, м'ясі, ряду овочів. Особливо багато кальцію в молочних продуктах.

Китайські дослідники узяли вибірку із 8940 громадян, враховуючи вік та стать. Вік піддослідних був від 20 до 74. Дослідження проводилося на підставі опитувань, які зокрема включали опитування про вживання кальцієвих біодобавок. Виявилось, що кальцієві біодобавки, такі як популярні глюконат кальцію і гліцерофосфат, не мають такого вираженого терапевтичного ефекту, як кальцій, що надходить з молоком і сиром.