Плита – главный помощник на кухне

15.06.2012, 10:21

Женщина на кухне

Кухня – это то место, где большинство хозяек проводят достаточно большое количество своего времени. Конечно, сердцем любой кухни является плита. Поэтому к ее выбору необходимо подойти со всей серьезностью и ответственностью. Ведь стоит она далеко недешево, и будет служить всей семье не один год. Современные производители предлагают большой ассортимент плит различной конфигурации и с разнообразным набором функций. Поэтому перед походом в магазин, стоит хорошо подумать, чего же вы ожидаете от этой покупки.

Итак, изначально необходимо определится с типом плиты. Вам предстоит остановить свой выбор либо на газовой, либо на электрической плите. Второй вариант является оптимальным для негазифицированных мест. В то же время газовые плиты считаются более экономичными. Да и готовка пищи на них занимает гораздо меньше времени, поскольку, в отличии от электрических, они стразу дают высокую температуру. Газовые плиты имеют простой механизм регулировки температуры. А вот достоинством электрических плит является экологическая чистота и вам не придется дышать продуктами газового сгорания.

Современные плиты отличаются высокой функциональностью, что обеспечивает максимальное удобство в процессе приготовления пищи. Главным элементом плиты является конфорка. Особенность новинок кухонной техники в том, что они могут быть оснащены как газовыми, так и электрическими конфорками, работающими одновременно. Такая плита перестанет работать в случае отключения и газа, и света. При этом производители предлагают различные вариации сочетаний электрических и газовых конфорок.

Поскольку варочной поверхностью мы обычно пользуемся чаще, чем духовым шкафом. Поэтому стоит обратить внимание на материал, из которого она изготовлена. Это может быть эмалированная или нержавеющая сталь. Каждый из этих материалов имеет как плюсы, так и минусы. Если нержавеющая сталь более практична, то эмаль более эффектна, поскольку есть возможность выбрать любой понравившийся цвет.

Вторая составляющая плиты – духовой шкаф. На сегодня в продаже есть газовые, электрические и смешанные (газовая духовка плюс электрический гриль) духовые шкафы. Наиболее оптимальным вариантом все же является газовая духовка, поскольку электродуховка в своей работе потребляет слишком много энергии.