Изысканный салат и морковный шедевр помогут создать романтическую атмосферу

Автор: Юлия ДАХНО. Опубликовано: 11.11.2012, 11:13

салат с тунцом, помидорами и маслинами

Изысканный салат

Главным акцентом романтического ужина может быть салат с тунцом, помидорами и маслинами. Для этого салата нужно приготовить одну жестянку консервы из тунца, два помидора, баночку маслин без косточек, несколько видов салата, зеленую петрушку и лук, соус-винегрет, четыре ломтя ржаного хлеба с высевками, о чем подробнее можно узнать на сайте hristiane.info.

Зеленый салат можно приготовить заблаговременно. Его нужно хорошо помыть, выложить на дуршлаг или решето, чтобы стекла вода, тогда легко завернуть в чистую салфетку, а затем в полиэтиленовую котомку - и поместить на нижнюю полку холодильника. Так салат не потеряет своей хрупкости и свежести. Перед ужином его хватит лишь развернуть, розрвать руками на достаточно большие куски и выложить в большую стеклянную миску.

Помидоры залить кипятком на несколько минут, почистить от шкурки и семян, порезать кубиками. Из баночки маслинок отобрать шесть штук и поразрезать их на половинки, зеленую петрушку и лук мелко посечь. Вымешать помидоры, маслинки, петрушку и лук с соусом-винегрет, выложить на салат. Сверху разложить тунца, украсить зеленью петрушки. Остальные маслинки смшать вместе с долькой чеснока, несколькими ложками белого сухого вина, свежими или сушеными васильками, чайной ложечкой оливкового масла. Из хлеба приготовить гринки, которые намащивать этой пастой.

Романтическое настроение подчеркнет сухое шампанское и загадочное мерцание свеч. Взгляд любимой станет еще более влюбленным.

Кстати, если вы хотите узнать больше интересных рецептов и способов приготовления вкусных салатов, советуем вам посетить сайт www.imurka.com. На этом ресурсе есть много интересных советов и рецептов приготлвления различных блюд. Среди прочего вы найдете на сайте описание, как приготовить салат "Витаминный", а также фото этого вкусненького и питательного кушанья.

Морковный шедевр

Перефразируя известную поговорку, что дорога к сердцу любимого ведет через желудок, можем сказать, что влюбленное сердце самую обычную морковь превратит в правдивое искусство.

Для этого легкого вкусного блюда нужно почистить 600 граммов молодой моркови, помыть, выложить в кастрюлю и залить кипятком. Воды должен быть столько, чтобы она едва-едва прикрывала морковь. Варить целые морквинки на большом огне 10 - 15 минут, чтобы вода быстро была испаряющейся. Перед тем, как она начнет бурно кипеть, добавить к моркови 2 ложки масла, половину чайной ложечки сахара, щепотку соли. Уменьшив огонь до минимума, еще 3 - 5 минут тушить. Между тем мелко посечь петрушку (которую считают любовным зельем) и посыпать ею морковки, выложенные на тарелке.

Деликатное, полное витаминов, достойное настоящего диетолога, блюдо как можно лучше отвечает вкусу современной девушки. Из напитков к тушеной моркови наиболее подходит легкое белое сухое вино. Облизывая пальчики, любимая должным образом оценит ваш утонченный вкус.